Кулинарная тема
Z.Dvoretskaya
Z
Постоянный пользователь
253
21 августа 2016
08 июнь 2017 18:36
Цитата "Nastya_T":
а вы готовили?
Нет. Рецепт читала. Попробовала – кекс как кекс, только стоит космические деньги.
solar

Гость
3
07 июля 2017
07 июль 2017 15:36
девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
Andrey_dvs
A
Новичок
7
21 июля 2017
21 июль 2017 19:49
Кто подскажет хороший рецепт теста для пиццы?
Ir_BO

Постоянный пользователь
240
08 марта 2017
23 июль 2017 07:54
Цитата " solar":девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
Это зависит от самих огурцов зачастую, а не от рецепта. Идеальные огурцы для приготовления должны быть:
• Небольшого размера (но не слишком маленькими корнишонами, иначе игра вовсе не стоит свеч) и одного размера, чтобы засолка произошла равномерно;
• Иметь черные или белые частые бугорки (пупырышки)
• Иметь тонкую кожицу, которая быстрее просолится;
• Быть тёмно-зелёного цвета
• Плотными и не вялыми.
1кг огурцов,
1 ст. ложка соли,
1 ч. ложка сахара,
2-3 больших зубчика чеснока,
1 пучок укропа.
вымойте и обрежьте кончики с двух сторон у огурцов. Зелень укропа помойте, отряхните лишнюю воду, укроп можно мелко нарезать, а можно положить и целиком. Возьмите крепкий, прочный полиэтиленовый пакет. В него сложите огурчики, насыпьте соль и сахар, добавьте чеснок, порезанный пластинками, и зелень укропа. Завяжите пакет и встряхните несколько раз, чтобы соль с сахаром распределились равномерно. Всё! Пакет уберите в холодильник минимум на 6 часов. Очень удобно делать такие малосольные огурцы вечером, за ночь они как раз хорошенько просолятся.
Keshh944
K
Гость
4
20 июля 2017
24 июль 2017 09:11
Блин мне аж кушать захотелось когда начал читать.)))
AnnA077
A
Новичок
8
25 июля 2017
12 авг 2017 09:03
Наша семья больше предпочитает консервированные огурчики. Чтобы они были хрустящими, ко всему сказанному выше добавлю, что огурчики следует замочить перед засолкой на 4-5 часов.
Закрываю больше стандартным способом:
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли;
50 гр. уксуса.
(укроп, хрен, горький перец, чеснок, тархун и т.д - по желанию)
Но я люблю, когда в баночках как можно больше ароматных и пряных трав, так, огурчики получаются и хрустящими, и ароматными, и очень очень вкусненькими.
Закрываю больше стандартным способом:
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли;
50 гр. уксуса.
(укроп, хрен, горький перец, чеснок, тархун и т.д - по желанию)
Но я люблю, когда в баночках как можно больше ароматных и пряных трав, так, огурчики получаются и хрустящими, и ароматными, и очень очень вкусненькими.
Katya_Bila
K
Старожил
883
14 августа 2015
12 авг 2017 21:12
Я очень люблю по рецепту, который на пачке кетчупа чили от торчина - они, конечно, скорее закусочные, на оливье не пойдут, но ммм, пальчики обжешь, какие вкусные получаются)
Shepot_A

Старожил
544
01 февраля 2016
13 авг 2017 12:10
Накупила перца красивенного мясистого, понимаю, что стоолько не съем - сработала жадность) Может, кто-то помоветует, что с ним сделать?)
Nika_V
N
Новичок
17
16 августа 2017
16 авг 2017 02:49
Хороший рецепт, довольно просто в приготовлении. Спасибо за рецепт.
Shepot_A

Старожил
544
01 февраля 2016
22 авг 2017 22:40
Девочки (и не только) имею рецепт офигенного - не побоюсь этого слова, соленого пирога:
ходют слухи, что по рецепту бывшего повара сбежавшего президента - а этот боров знал толк в еде)
пробовала, но еще не делала сама - угощали, сделаю на выходных - если получится таким же вкусным - выложу рецептыш - а у кого есть проверенные рецепты вкусной соленой выпечки?
Давайте меняться)
ходют слухи, что по рецепту бывшего повара сбежавшего президента - а этот боров знал толк в еде)
пробовала, но еще не делала сама - угощали, сделаю на выходных - если получится таким же вкусным - выложу рецептыш - а у кого есть проверенные рецепты вкусной соленой выпечки?
Давайте меняться)
malic

Гость
5
30 августа 2017
30 авг 2017 08:09
Цитата "Andrey_dvs":Кто подскажет хороший рецепт теста для пиццы?
50 гр. дрожжей
0,5 л теплой воды
3 ст. л олии
соль и сахар щепотка
Замешиваю не крутое тесто, консистенция густой сметаны и выливаю на противень, после ставлю в духовку на 5 минут, потом ложу начинку
Mary Pick
MP
Старожил
958
01 августа 2015
10 сен 2017 12:14
Цитата "malic":
50 гр. дрожжей
0,5 л теплой воды
3 ст. л олии
соль и сахар щепотка
Замешиваю не крутое тесто, консистенция густой сметаны и выливаю на противень, после ставлю в духовку на 5 минут, потом ложу начинку
Каких дрожжей? Сухих или живых? Консистенция такая, чтоб прям "выливать"?.. А как же раскатывать, да так чтоб как пиццаелы в воздухе вертеть и растягивать этот круг?

G580

Гость
5
31 августа 2017
12 сен 2017 10:22
Цитата "Shepot_A":Накупила перца красивенного мясистого, понимаю, что стоолько не съем - сработала жадность) Может, кто-то помоветует, что с ним сделать?)
маринованный перчик ууу смакота, или с томатным соком сделать лечо
deadly_blow

Новичок
7
27 августа 2017
12 сен 2017 11:41
подскажите что нибудь диетическое нежаренное ,неострое ,а то одни каши уже надоели?))
evo550

Гость
4
31 августа 2017
12 сен 2017 21:53
праздничный салат с курицей и ананасом:
банка ананасов
грудка
шампиньоны жаренные,кукурузка,сыр
нижний слой грибы,потом выкладываем грудку кусочками,затем слой ананасов,после него можно кукурузку, затем сыр ,заправить майонезом или каким нить соусом на майонезной основе
банка ананасов
грудка
шампиньоны жаренные,кукурузка,сыр
нижний слой грибы,потом выкладываем грудку кусочками,затем слой ананасов,после него можно кукурузку, затем сыр ,заправить майонезом или каким нить соусом на майонезной основе

CrispBoy

Гость
4
16 сентября 2017
16 сен 2017 11:08
Цитата "Виктор86":Мясная пицца с колбасками: Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут. Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
CrispBoy

Гость
4
16 сентября 2017
17 сен 2017 09:19
Цитата " solar":девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
желательно брать огурцы без каких-либо дефектов и хранить в темном месте! лично я еще укладываю в банку укроп, чесночек и перец. через неделю огурцы классные получаются))
ПетрИваныч

Постоянный пользователь
446
19 октября 2016
24 сен 2017 20:02
Цитата "CrispBoy":
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
Так, а ну ка с этого места поподробнее: каким получается бездрожжевое? Как сухой тонкий коржик? Если мягкое - я требую рецепт - мы с супругой вечно копья ломаем в спорах о том, каким должно быть "правильное" тесто для пиццы - она его без дрожжей и не представляет даже.
Отчаянная Дoмохозяйка

Старожил
584
26 июня 2015
27 сен 2017 18:56
Цитата "CrispBoy":
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
я тоже хочу тоненькое бездрожжевое - делаю обычно на дрожжах, получается пышное и пушистое, семья любит, но хочу и тоненькую научиться, но чтоб не как жевательная резинка. Поделитесь. В по рецептам из нета пробовала - какой-то отстой получается.(
ira19840
i
Прохожий
1
29 сентября 2017
29 сен 2017 19:47
Попробуйте меньше дрожжей положить - получится тонкое тесто.

Купуй квартиру на Domik.ua
Широкий вибір квартир від власників, забудовників та ріелторів
Подробнее
- ЖК Silver House | Сильвер Хаус | Спецжитлофонд | Голосеевский пр, 7406.122 126
- ЖК Оптимисто | Smile-Development | Гатное, ул. Киевская, 106.12278
- ЖК White Lines | A Development | ул. Васильковская, 106.12233
- ЖК Great | Грейт | Ріел, IB Alliance | Днепровская набережная06.12733
- Комплекс апартаментов CitiZen | Сити Зен | ул. Генерала Шаповала, 1-306.12131
- ЖК Радужный | Киевгорстрой | ул. Кибальчича, 206.122 933
- ЖК Sense City | Сенс Сити | Prostir | Софиевская Борщаговка, ул. Соборная, 77а05.125
- ЖК Урловский-1 | Киевгорстрой, bUdCapital | ул. Причальная, 1105.123 509
- ЖК Scandia | Скандия | Бровары, ул. Богунская05.122 987
- ЖК Dibrova Park | Диброва Парк | IB Alliance | ул. Северо-Сырецкая04.121 881
- Стоит ли сейчас покупать недвижимость?06.123 160
- Квартира или частный дом?04.12381
- АН "Золотые Ворота"01.1237
- Вопросы наследства недвижимости, завещания17.11342
- Нужны или не нужны риэлторы? Не понимаю!31.101 502
- Походження грошей на купівлю квартири при її продажу31.102
- В чем фишка?18.105
- Жабогадюкинг(военный переворот) в рф.Как скажется на недвижимости в Киеве?15.108
- ОСББ и затраты за течь в перекрытии14.105
- Как подобрать кухонную мебель06.121
- Шукаю фільтр та мішок багаторазовий для пилу.03.111
- Нужен ли измельчитель мусора? Отзывы о необходимости в наших условиях18.1085
- Как выбрать фильтр для воды. Отзывы о фильтрах для воды13.10403
- Помогите выбрать цвет мебели на кухне26.08128
- Болит спина26.0868
- Постройка бани20.0717
- Бассейн во дворе10.0616
- Строительство беседки в частном доме31.0517
- ЖК Kandinsky Odessa Residence | Кандинский | Одесса, Французский бульвар, 63/6505.12181
- ЖК Європейський Двір 1 | 2 | Эко Комфорт Груп | Чернігів27.114
- ЖК Приморские Сады | Graf development | Одесса, ул. Марсельская31.104
- Одесса, микрорайон на Лузановке - "Консоль"24.095
- Харьков, Проект "Consol Green City" - "Консоль"24.082
- ЖК Lazur Sky Львів Зелена 115 д11.061
- Подскажите синусоиду инвертора?01.121
- Який газоблок не брати28.111
- Котел Vaillant T4 та блок безперебійного живлення (ББЖ), спрацьовує захист, що робити?22.112
- Перепланировка квартиры16.111
- Посоветуйте рабочих для ремонта квартиры15.11137
- Как правильно заделать швы в стенах посля врезки столешницы/подоконника?31.101
- Как долго может прослужить проводка26.1097
- Перепланировка | тема просьб и советов по конкретным ситуациям25.102 211
- Напруга на контактах заземлення в подовжувачі09.101
- Что подарить мужчине?16.11347
- Кулинарная тема16.11128
- Как избавиться от тараканов в доме. Советы и отзывы о методах борьбы с тараканами16.1143
- Строительные материалы, продажа оптом и в розницу11.1068
- Проектування підземних об'єктів будівництва10.101
- Делимся скидками, дисконтными картами01.0934
- Предложения комплексного ремонта. "Ремонт под ключ"26.08199
- ЖК Дніпровська Мрія | куплю-продам23.074
- Кто играет в WOT ?12.0731

Купуй квартиру на Domik.ua
Широкий вибір квартир від власників, забудовників та ріелторів
Подробнее