Кулинарная тема
Z.Dvoretskaya
Z
Постійний користувач
253
21 серпня 2016
08 черв 2017 18:36
Цитата "Nastya_T":
а вы готовили?
Нет. Рецепт читала. Попробовала – кекс как кекс, только стоит космические деньги.
solar
![](/images/thumb/micro/00006137b83133d84d78.jpg)
Гість
3
07 липня 2017
07 лип 2017 15:36
девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
Andrey_dvs
A
Новачок
7
21 липня 2017
21 лип 2017 19:49
Кто подскажет хороший рецепт теста для пиццы?
Ir_BO
![](/images/thumb/micro/00006137b0c000da4f45.jpg)
Постійний користувач
240
08 березня 2017
23 лип 2017 07:54
Цитата " solar":девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
Это зависит от самих огурцов зачастую, а не от рецепта. Идеальные огурцы для приготовления должны быть:
• Небольшого размера (но не слишком маленькими корнишонами, иначе игра вовсе не стоит свеч) и одного размера, чтобы засолка произошла равномерно;
• Иметь черные или белые частые бугорки (пупырышки)
• Иметь тонкую кожицу, которая быстрее просолится;
• Быть тёмно-зелёного цвета
• Плотными и не вялыми.
1кг огурцов,
1 ст. ложка соли,
1 ч. ложка сахара,
2-3 больших зубчика чеснока,
1 пучок укропа.
вымойте и обрежьте кончики с двух сторон у огурцов. Зелень укропа помойте, отряхните лишнюю воду, укроп можно мелко нарезать, а можно положить и целиком. Возьмите крепкий, прочный полиэтиленовый пакет. В него сложите огурчики, насыпьте соль и сахар, добавьте чеснок, порезанный пластинками, и зелень укропа. Завяжите пакет и встряхните несколько раз, чтобы соль с сахаром распределились равномерно. Всё! Пакет уберите в холодильник минимум на 6 часов. Очень удобно делать такие малосольные огурцы вечером, за ночь они как раз хорошенько просолятся.
Keshh944
K
Гість
4
20 липня 2017
24 лип 2017 09:11
Блин мне аж кушать захотелось когда начал читать.)))
AnnA077
A
Новачок
8
25 липня 2017
12 серп 2017 09:03
Наша семья больше предпочитает консервированные огурчики. Чтобы они были хрустящими, ко всему сказанному выше добавлю, что огурчики следует замочить перед засолкой на 4-5 часов.
Закрываю больше стандартным способом:
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли;
50 гр. уксуса.
(укроп, хрен, горький перец, чеснок, тархун и т.д - по желанию)
Но я люблю, когда в баночках как можно больше ароматных и пряных трав, так, огурчики получаются и хрустящими, и ароматными, и очень очень вкусненькими.
Закрываю больше стандартным способом:
1 ст.л. сахара;
1,5 ст.л. соли;
50 гр. уксуса.
(укроп, хрен, горький перец, чеснок, тархун и т.д - по желанию)
Но я люблю, когда в баночках как можно больше ароматных и пряных трав, так, огурчики получаются и хрустящими, и ароматными, и очень очень вкусненькими.
Katya_Bila
K
Старожил
883
14 серпня 2015
12 серп 2017 21:12
Я очень люблю по рецепту, который на пачке кетчупа чили от торчина - они, конечно, скорее закусочные, на оливье не пойдут, но ммм, пальчики обжешь, какие вкусные получаются)
Shepot_A
![](/images/thumb/micro/0000613796390ec1015e.jpg)
Старожил
544
01 лютого 2016
13 серп 2017 12:10
Накупила перца красивенного мясистого, понимаю, что стоолько не съем - сработала жадность) Может, кто-то помоветует, что с ним сделать?)
Nika_V
N
Новачок
17
16 серпня 2017
16 серп 2017 02:49
Хороший рецепт, довольно просто в приготовлении. Спасибо за рецепт.
Shepot_A
![](/images/thumb/micro/0000613796390ec1015e.jpg)
Старожил
544
01 лютого 2016
22 серп 2017 22:40
Девочки (и не только) имею рецепт офигенного - не побоюсь этого слова, соленого пирога:
ходют слухи, что по рецепту бывшего повара сбежавшего президента - а этот боров знал толк в еде)
пробовала, но еще не делала сама - угощали, сделаю на выходных - если получится таким же вкусным - выложу рецептыш - а у кого есть проверенные рецепты вкусной соленой выпечки?
Давайте меняться)
ходют слухи, что по рецепту бывшего повара сбежавшего президента - а этот боров знал толк в еде)
пробовала, но еще не делала сама - угощали, сделаю на выходных - если получится таким же вкусным - выложу рецептыш - а у кого есть проверенные рецепты вкусной соленой выпечки?
Давайте меняться)
malic
![](/images/thumb/micro/00006137bb4e4c9f5b31.jpg)
Гість
5
30 серпня 2017
30 серп 2017 08:09
Цитата "Andrey_dvs":Кто подскажет хороший рецепт теста для пиццы?
50 гр. дрожжей
0,5 л теплой воды
3 ст. л олии
соль и сахар щепотка
Замешиваю не крутое тесто, консистенция густой сметаны и выливаю на противень, после ставлю в духовку на 5 минут, потом ложу начинку
Mary Pick
MP
Старожил
958
01 серпня 2015
10 вер 2017 12:14
Цитата "malic":
50 гр. дрожжей
0,5 л теплой воды
3 ст. л олии
соль и сахар щепотка
Замешиваю не крутое тесто, консистенция густой сметаны и выливаю на противень, после ставлю в духовку на 5 минут, потом ложу начинку
Каких дрожжей? Сухих или живых? Консистенция такая, чтоб прям "выливать"?.. А как же раскатывать, да так чтоб как пиццаелы в воздухе вертеть и растягивать этот круг?
![:@-: :@-:](/assets/st-images/71.gif)
G580
![](/images/thumb/micro/00006137bb5f5e7506fd.jpg)
Гість
5
31 серпня 2017
12 вер 2017 10:22
Цитата "Shepot_A":Накупила перца красивенного мясистого, понимаю, что стоолько не съем - сработала жадность) Может, кто-то помоветует, что с ним сделать?)
маринованный перчик ууу смакота, или с томатным соком сделать лечо
deadly_blow
![](/images/thumb/micro/00006137bb2c4880c33b.jpg)
Новачок
7
27 серпня 2017
12 вер 2017 11:41
подскажите что нибудь диетическое нежаренное ,неострое ,а то одни каши уже надоели?))
evo550
![](/images/thumb/micro/00006137bb643a16a3e8.jpg)
Гість
4
31 серпня 2017
12 вер 2017 21:53
праздничный салат с курицей и ананасом:
банка ананасов
грудка
шампиньоны жаренные,кукурузка,сыр
нижний слой грибы,потом выкладываем грудку кусочками,затем слой ананасов,после него можно кукурузку, затем сыр ,заправить майонезом или каким нить соусом на майонезной основе![:super: :super:](/assets/st-images/n2.gif)
банка ананасов
грудка
шампиньоны жаренные,кукурузка,сыр
нижний слой грибы,потом выкладываем грудку кусочками,затем слой ананасов,после него можно кукурузку, затем сыр ,заправить майонезом или каким нить соусом на майонезной основе
![:super: :super:](/assets/st-images/n2.gif)
CrispBoy
![](/images/thumb/micro/00006137bc3f1ffafb10.jpg)
Гість
4
16 вересня 2017
16 вер 2017 11:08
Цитата "Виктор86":Мясная пицца с колбасками: Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут. Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
CrispBoy
![](/images/thumb/micro/00006137bc3f1ffafb10.jpg)
Гість
4
16 вересня 2017
17 вер 2017 09:19
Цитата " solar":девочки, как правильно малосолить огурцы??? я уже не первый раз пытаюсь сделать, но огурцы получаются какие-то мягкие(((
желательно брать огурцы без каких-либо дефектов и хранить в темном месте! лично я еще укладываю в банку укроп, чесночек и перец. через неделю огурцы классные получаются))
ПетрИваныч
![](/images/thumb/micro/00006137a80149938f98.jpg)
Постійний користувач
446
19 жовтня 2016
24 вер 2017 20:02
Цитата "CrispBoy":
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
Так, а ну ка с этого места поподробнее: каким получается бездрожжевое? Как сухой тонкий коржик? Если мягкое - я требую рецепт - мы с супругой вечно копья ломаем в спорах о том, каким должно быть "правильное" тесто для пиццы - она его без дрожжей и не представляет даже.
Отчаянная Дoмохозяйка
![](/images/thumb/micro/0000613789d301eea510.jpg)
Старожил
584
26 червня 2015
27 вер 2017 18:56
Цитата "CrispBoy":
домашняя пицца в сто раз круче покупной! ток моя девушка без дрожжей делает, тогда тесто тоненькое, а начинки много)
я тоже хочу тоненькое бездрожжевое - делаю обычно на дрожжах, получается пышное и пушистое, семья любит, но хочу и тоненькую научиться, но чтоб не как жевательная резинка. Поделитесь. В по рецептам из нета пробовала - какой-то отстой получается.(
ira19840
i
Перехожий
1
29 вересня 2017
29 вер 2017 19:47
Попробуйте меньше дрожжей положить - получится тонкое тесто.
![](/images/thumb/micro/0000632095373a9042b2.jpg)
Каталог відгуків про будинки Києва
Знайдіть свій будинок та розкажіть про нього. Що подобається, а що ні? Допоможіть тим хто шукає житло
Детальніше
- ЖК Урловский-1 | Киевгорстрой, bUdCapital | ул. Причальная, 1126.073 650
- ЖК Барселона | Софиевская Борщаговка, ул. Петровская, ул. Белогородская26.072 764
- ЖК На Озерній | Атлант | Новосілки, вул. Озерна26.07832
- Комплекс апартаментов CitiZen | Сити Зен | ул. Генерала Шаповала, 1-326.07202
- ЖК Rusaniv Residence | Русанив | Perfect Group, Citex | ул. Сверстюка25.07456
- ЖК Central Hills | Централ Хиллс | Лев Девелопмент | Лысогорский спуск, 2625.0797
- ЖК Львівська Площа | Ріел | ул. Кудрявская, 24а24.07294
- ЖК Polaris Home & Plaza | Полярис | Perfect Group, Citex Development | ул. Семьи Кульженков, 2223.07485
- ЖК Star City | Стар Сити | bUdCapital, Киевгорстрой | Каунасская, 2723.07394
- ЖК Family and Friends | 2 очередь | GEOS | ул. Новополевая, 223.07513
- Кому принадлежат инженерные сети в доме?20.0718
- Инвестиции в недвижимость - лучший вариант инвестирования?04.07142
- Чи варто зараз купувати нерухомість?30.063 555
- Продаж квартири з прописаним дітьми06.062
- Двухэтажные квартиры в новостройках29.0512
- ЖЭК15.051
- Вторая приватизация квартиры.01.052
- Дядечко Євгеній Вікторович (0675072477) втік з орендованої квартири14.047
- Походження грошей на купівлю квартири при її продажу17.035
- Де ви замовляли послугу 3-д дизайну інтер'єру?23.073
- Как подобрать кухонную мебель28.063
- Бассейн во дворе07.0517
- Дорожки на участке03.0523
- Петиція до Президента: штраф за порушення тиші у нічний час з боку квартирантів24.044
- Оправдывает ли себя посудомоечная машина09.04158
- Отзывы о кондиционерах. Какой кондиционер лучше08.04275
- Як вибрати правильний бойлер: Посібник від сантехніка з 20-річним досвідом13.031
- Болит спина27.0169
- ЖК Artville | Артвиль | Zezman | Одесса, 7 км Овидиопольской дороги29.0526
- ЖК "Зелений двір", Івано-Франківськ, вул. Тисменицька23.048
- ЖК "Імперіал Парк Авеню", Чернівці, вул. Рівненська, 7 - "Імперіал Буд"13.024
- ЖК "Дом у моря", Одесса, Южный, ул. Иванова28.1216
- ЖК Kandinsky Odessa Residence | Кандинский | Одесса, Французский бульвар, 63/6505.12181
- ЖК Європейський Двір 1 | 2 | Эко Комфорт Груп | Чернігів27.114
- Горяча вода в пластіковий бачок унітазу23.071
- Перепланування | прохання та поради щодо конкретних ситуацій06.072 212
- Підключення АВР для двух квартир25.061
- Бойлер26.051
- Бензогенератори23.051
- Плити перекриття, як зрізати армопоям21.051
- Вентиляция. Есть смысл ставить приток или рекуператор?16.05238
- Радіаторна сеть15.051
- Посоветуйте рабочих для ремонта квартиры15.04138
- Послуги Електрика Кам'янець-Подільський13.071
- Війна в Україні 2022 | Коли закінчиться війна?09.0616
- Як ми вирішили купити квартиру Ужгород09.061
- Юридические услуги любой сложности12.052
- Предложения комплексного ремонта. "Ремонт под ключ"07.05200
- послуги06.051
- Своя машина или такси?26.04534
- А что смотрим?24.04475
- Продам Электроды Сварочну проволоку Баллоны Сварчные материалы оборудование12.032
![](/images/thumb/micro/0000632095373a9042b2.jpg)
Каталог відгуків про будинки Києва
Знайдіть свій будинок та розкажіть про нього. Що подобається, а що ні? Допоможіть тим хто шукає житло
Детальніше