Кулинарная тема
marina256
m
Гость
4
08 апреля 2016
15 апр 2016 18:11
Ингредиенты для "Постное печенье с яблочной прослойкой":
Тесто
Мука пшеничная — 380 г
Постное печенье с яблочной прослойкой Постное печенье с яблочной прослойкой
Масло растительное("Олейна") — 8 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Вода — 12 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль
Прослойка
Яблоко (крупно натертое ) — 800 г
Сахар — 100 г
Корица (по вкусу)
Желирующая смесь("желфикс" 25 гр.) — 1 пакет.
Масло растительное("Олейна") — 1 ст. л.
Рецепт "Постное печенье с яблочной прослойкой":
Постное печенье с яблочной прослойкой ингредиенты Смешать масло и сахар, добавить воду и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Всё соединить и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Разделить его на две части.
Тертые яблоки смешать с сахаром, маслом и варить 15-20 мин. до полного выпаривания жидкости, мешая. Снять с огня и дать остыть. Смешать яблоки с желирующей смесью и корицей.
Первую часть теста раскатать в прямоугольник тонко и нанести начинку по всей её поверхности.
Раскатать вторую часть в прямоугольник и накрыть им яблочную начинку. Подравнять края. Не надо ни чего защипывать, все прекрасно и так будет держаться.
Выпекать при t= 170 примерно 30-35 мин. Вынуть дать остыть до теплого состояния. Разрезать на печенье и дать полностью остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Тесто
Мука пшеничная — 380 г
Постное печенье с яблочной прослойкой Постное печенье с яблочной прослойкой
Масло растительное("Олейна") — 8 ст. л.
Сахар — 8 ст. л.
Вода — 12 ст. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль
Прослойка
Яблоко (крупно натертое ) — 800 г
Сахар — 100 г
Корица (по вкусу)
Желирующая смесь("желфикс" 25 гр.) — 1 пакет.
Масло растительное("Олейна") — 1 ст. л.
Рецепт "Постное печенье с яблочной прослойкой":
Постное печенье с яблочной прослойкой ингредиенты Смешать масло и сахар, добавить воду и перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли. Всё соединить и замесить плотное, не липнущее к рукам тесто. Разделить его на две части.
Тертые яблоки смешать с сахаром, маслом и варить 15-20 мин. до полного выпаривания жидкости, мешая. Снять с огня и дать остыть. Смешать яблоки с желирующей смесью и корицей.
Первую часть теста раскатать в прямоугольник тонко и нанести начинку по всей её поверхности.
Раскатать вторую часть в прямоугольник и накрыть им яблочную начинку. Подравнять края. Не надо ни чего защипывать, все прекрасно и так будет держаться.
Выпекать при t= 170 примерно 30-35 мин. Вынуть дать остыть до теплого состояния. Разрезать на печенье и дать полностью остыть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Elis_sweety

Новичок
6
21 июня 2016
21 июнь 2016 08:18
Спасибо, еще один рецептик к посту)
Виктор86

Новичок
12
06 июля 2016
06 июль 2016 17:13
Мясная пицца с колбасками: Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут. Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
Alinelle

Ветеран
1 089
23 июня 2015
07 июль 2016 10:46
Цитата "Виктор86":Мясная пицца с колбасками: Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут. Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
сто лет уже пиццу не готовила. Но мне кажется в ней главное правильное тесто, а начинка – кто на что гаразд. А еще поняла, что никогда в комбайне такое тесто не делала. В смысле плотное. Для бисквитов и тд – всегда комбайн, а остальное всегда руками вымешиваю. Я кстати люблю еще сладкую пиццу – груша + сыр с плесенью. Вкуснятина!
Mata_Xari

Постоянный пользователь
278
21 апреля 2016
11 июль 2016 19:32
Цитата "Виктор86":Мясная пицца с колбасками: Дрожжи высыпать в теплую воду, перемешать и оставить на 20 мин. В чашу комбайна высыпать муку, щепотку соли, вылить воду с дрожжами. Замесить тесто. Оставить в теплом месте подниматься на 1 час. Разделить тесто на 4 части и раскатать. Оставить на 10 минут. Для соуса в сотейнике на масле обжарить чеснок, добавить томаты, соль, перец, майоран, прогреть. Колбасу и лук нарезать кружочками. Сыр натереть.Выложить соус на тесто, разложить мясо, лук, маслины и колбасу, посыпать сыром. Выпекать до золотистой корочки минут 20. Приятного аппетита!
И какое тесто при этом получится по этому рецепту? Я все никак не добьюсь того, чтобы оно было как в хорошей пиццерии: тонкое, магкое и не резиновое... И чтобы быстро не подсыхало... Уж сколько вариантов испробовано - нужно результата все никак не добьюсь

Тамерланчик
Т
Новичок
10
17 июня 2016
12 июль 2016 10:41
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно, викладивайте ещо похожие рецепти))
Nastya_T
N
Старожил
599
02 марта 2015
13 июль 2016 13:43
Цитата "Alinelle":
сто лет уже пиццу не готовила. Но мне кажется в ней главное правильное тесто, а начинка – кто на что гаразд. А еще поняла, что никогда в комбайне такое тесто не делала. В смысле плотное. Для бисквитов и тд – всегда комбайн, а остальное всегда руками вымешиваю. Я кстати люблю еще сладкую пиццу – груша + сыр с плесенью. Вкуснятина!
да тут гурманы) я тоже люблю всякие сыры с плесенью + фрукты. Пиццу не пробовала. Но готовить не возьмусь, не люблю с тестом возиться. А вот если где-то в кафешке увижу в меню, обязательно попробую

Karamilla

Новичок
10
14 августа 2016
24 авг 2016 05:53
Цитата "Nastya_T":
да тут гурманы) я тоже люблю всякие сыры с плесенью + фрукты. Пиццу не пробовала. Но готовить не возьмусь, не люблю с тестом возиться. А вот если где-то в кафешке увижу в меню, обязательно попробую
Неправильные вы девушки, с тестом возиться не любите...
Afera

Гость
4
21 ноября 2015
05 сен 2016 18:37
И мне рецепт понравился.
raisa81
r
Прохожий
1
03 декабря 2016
03 дек 2016 20:35
Так и я не люблю с тестом возиться,поэтому покупаю готовое тесто и готовлю из него пиццу дома.Больше всего люблю "Маргариту"Готовится легко и просто!
-Тесто для пиццы 200 гр
-Помидоры 400 гр
-Сыр моцарелла 120 гр
-Чеснок 2 зубка
-Базилик 4-5 листиков
-Оливковое масло 3 ч.л.
-Орегано сушеный по вкусу
-Сольи перец черный по вкусу.
Помидоры наколоть вилкой в нескольких местах. Залить кипящей водой и оставить на 1 минуту. Затем слить горячую воду и обдать холодной.Затем очистить от кожицы и произвольно порубить.В сковороде разогреть 2 ч.л. масла, добавить помидоры и тушить на небольшом огне минут 25, периодически помешивая и разминая помидоры.Затем добавляем измельченный чеснок, соль, перец и сушеный орегано. Перемешиваем соус и даем ему остыть.Тесто для пиццы, сформованное в шар, кладем на подпыленный мукой стол.Раскатываем в тонкий круг.Смазываем томатным соусом.Сверху выкладываем тонкие ломтики моцареллы. Посыпаем свежим базиликом (по желанию можно оставить листья целыми), сбрызгиваем 1 ч.л. масла. Выпекаем при 250С минут 5.
-Тесто для пиццы 200 гр
-Помидоры 400 гр
-Сыр моцарелла 120 гр
-Чеснок 2 зубка
-Базилик 4-5 листиков
-Оливковое масло 3 ч.л.
-Орегано сушеный по вкусу
-Сольи перец черный по вкусу.
Помидоры наколоть вилкой в нескольких местах. Залить кипящей водой и оставить на 1 минуту. Затем слить горячую воду и обдать холодной.Затем очистить от кожицы и произвольно порубить.В сковороде разогреть 2 ч.л. масла, добавить помидоры и тушить на небольшом огне минут 25, периодически помешивая и разминая помидоры.Затем добавляем измельченный чеснок, соль, перец и сушеный орегано. Перемешиваем соус и даем ему остыть.Тесто для пиццы, сформованное в шар, кладем на подпыленный мукой стол.Раскатываем в тонкий круг.Смазываем томатным соусом.Сверху выкладываем тонкие ломтики моцареллы. Посыпаем свежим базиликом (по желанию можно оставить листья целыми), сбрызгиваем 1 ч.л. масла. Выпекаем при 250С минут 5.
Katya_Bila
K
Старожил
883
14 августа 2015
04 дек 2016 15:26
Цитата "raisa81":Так и я не люблю с тестом возиться,поэтому покупаю готовое тесто и готовлю из него пиццу дома.
А как выглядит тесто для пиццы? Вы же не заготовки уже выпеченные имеете ввиду, верно? При случае - покажите как оно выглядит в упаковке... Я, конечно, делаю, свое тесто, но иногда нужен быстрый вариант и беспроигрышный (а не так, что то дрожжи не подошли, то с мукой переборщила...)

Alinelle

Ветеран
1 089
23 июня 2015
05 дек 2016 13:51
Цитата "Karamilla":
Неправильные вы девушки, с тестом возиться не любите...
ну стройные наверное

Ulitka_Natasha
U
Старожил
579
04 сентября 2015
08 дек 2016 15:17
Цитата "Alinelle":
ну стройные наверное)
та сейчас такое время, все можно купить и тесто, и начинку. Вот все и выбирают более простые пути.
ivestor..
i
Старожил
587
02 апреля 2015
26 дек 2016 15:48
Цитата "Ulitka_Natasha":
та сейчас такое время, все можно купить и тесто, и начинку. Вот все и выбирают более простые пути.
так уже и пиццу готовую проще заказать тогда)) да и не морочится с приготовлением)
Shepot_A

Старожил
544
01 февраля 2016
27 дек 2016 21:06
Цитата "ivestor..":
так уже и пиццу готовую проще заказать тогда)) да и не морочится с приготовлением)
И где берете вкусную пиццу? Доминос не предлагать))
ivestor..
i
Старожил
587
02 апреля 2015
29 дек 2016 13:33
Цитата "Shepot_A":
И где берете вкусную пиццу? Доминос не предлагать))
надеюсь не посчитают за рекламу) нравится ресторан руколла, неплохо так делают) и не только пиццу там иногда заказываем.
Yura.
Y
Постоянный пользователь
281
05 марта 2015
30 дек 2016 19:12
Цитата "ivestor..":
надеюсь не посчитают за рекламу) нравится ресторан руколла, неплохо так делают) и не только пиццу там иногда заказываем.
Неплохая, но не лучшая) Я рекомендую из тех, что с доставкой - ПиццаХата. Выбор небольшой, но вкусное и тесто, и начинки немало. Мне понравилось - качество неизменно хорошее.
Отчаянная Дoмохозяйка

Старожил
584
26 июня 2015
09 янв 2017 15:48
Цитата "ivestor..":
надеюсь не посчитают за рекламу) нравится ресторан руколла, неплохо так делают) и не только пиццу там иногда заказываем.
Побывали с рукколе на этих праздниках. Ну что - мне как девочке понравилось: тесто пиццы тоненькое, вкусное, супчик диетический, салатик легенький... А муж вышел ииз ресторана и пошел бигмаком догнаться))) так что руккола - место для с подругами посидеть))
Nastya_T
N
Старожил
599
02 марта 2015
09 янв 2017 16:57
Цитата "Отчаянная Дoмохозяйка":
Побывали с рукколе на этих праздниках. Ну что - мне как девочке понравилось: тесто пиццы тоненькое, вкусное, супчик диетический, салатик легенький... А муж вышел ииз ресторана и пошел бигмаком догнаться))) так что руккола - место для с подругами посидеть))
а нам нравится салатейра. Там такие салаты, что на весь день можно наесться. Иногад даже один на двих берем. Мне нравится что можно менять ингредиенты. Ну и там всякие супы, лазаньи, сендвичи и тд тоже есть. А, и вкусные десерты!
Nastya_T
N
Старожил
599
02 марта 2015
09 янв 2017 16:59
Цитата "ivestor..":
так уже и пиццу готовую проще заказать тогда)) да и не морочится с приготовлением)
Ну не всегда же вам подойдет начинка или тесто. А так и правда сам себе все выбрал и доволен.

Останні квартири у новому ЖК У Бенідормі
Преміальний, яскравий, новий житловий комплекс на березі Середземного моря.
Подробнее
- ЖК Poetica, 1-я коллекция | Поэтика | ENSO | ул. Дегтяревская, 25а27.052 869
- ЖК А12 | УСК | Бровары, ул. Олимпийская, 12а27.052 980
- ЖК На Озерной | Атлант | Новоселки, ул. Озерная27.05646
- ЖК Форест | Спецжитлофонд | ул. Милютенко, ул. Шолом-Алейхема27.051 941
- ЖК Отрада | Киевгорстрой, bUdCapital | пр. Отрадный, 93/227.052 639
- ЖК Polaris Home & Plaza | Полярис | Perfect Group, Citex Development | ул. Семьи Кульженков, 2227.05450
- ЖК Навигатор 2 | ДБК-Житлобуд | ул. Семьи Кульженко 24, ул. Коноплянская27.05728
- ЖК Сяйво 2 | Ін-Білд | Ирпень, ул. Университетская, 1б26.052 513
- ЖК Урловский-1 | Киевгорстрой, bUdCapital | ул. Причальная, 1126.053 428
- ЖК Старт | bUd Development | ул. Шолуденко, 3026.051 214
- Стоит ли сейчас покупать недвижимость?27.052 467
- Чи будуть падати ціни в доларах на готові квартири в Києві? | очікування восени 202221.05281
- Купівля нерухомості в апарт-готелі Aviator19.052
- Покупка земли в Киевской области - это самая надежная инвестиция на сегодняшний день?14.052
- Допоможіть з розрахунком27.045
- Прошу совета. Подводные камни участков26.047
- Лучший район пригорода Киева26.04701
- ОСББ и затраты за течь в перекрытии04.041
- Суд, дільничий чи самостійно - самозахват приміщення02.048
- Помогите выбрать цвет мебели на кухне10.05127
- Нужен ли измельчитель мусора? Отзывы о необходимости в наших условиях10.0583
- Кухонные столешницы. Отзывы о практичных и неубиваемых вариантах10.05110
- Підсвітка на кухні10.051
- Дизайн маленькой кухни10.0574
- Болит спина05.0567
- Где найти качественные полотенца?28.041
- Робот-пылесос. Нужен ли? Отзывы о роботах-уборщиках26.04147
- Петиція до Президента: штраф за порушення тиші у нічний час з боку квартирантів17.033
- Перепланировка | тема просьб и советов по конкретным ситуациям25.052 204
- Яке реле напруги поставити в квартирі?18.053
- Тёплый пол, отзывы и советы08.05191
- Укрепление фундамента дома 179м квадратных18.041
- Проблема з світлом04.041
- Конопляний бетон: вогнестійкість, міцність та стійкість до екстремальних умов будівництва27.031
- Септик для гаража26.031
- Сколько стоит ремонт 1 кв. метра22.031 872
- Проблема с замыканием, какая причина21.032
- Рекомендую всім своїм знайомим Андроцентр!21.052
- Что подарить мужчине?16.05344
- Війна в Україні 2022 | Коли закінчиться війна?10.0414
- Куплю Балони СO2 вуглекислотні, кисневі О2 м.Київ Борщагівка06.041
- Предложения комплексного ремонта. "Ремонт под ключ"05.04198
- Продам Электроды Сварочну проволоку Баллоны Сварчные материалы оборудование02.031
- Куплю 2к або 3к квартиру у сталінці, Київ01.025
- Куплю ділянку землі під будівництво будинку, для себе 5 - 15 соток, біля Києва до 5 км.23.011
- Матрасы, одеяла, подушки, постельное бельё | Объявления о продаже11.014

Чи будуть падати ціни на вторинну нерухомість в Києві?
Цікавить думка колективного розуму та очікування. Голосуйте та пишіть ваші міркування!
Подробнее