Кулинарная тема

Хозяюшки, самое время обратить внимание на оригинальный рецепт варенья))) Сейчас сезон одуванчиков, ну что, рискнем? Вот нашла рецепт (сотни раз слышала об этом варенье, но никогда не попадался на глаза рецепт):

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ Самое трудное в приготовлении этого оригинального солнечного варенья - это насобирать 500 шт. одуванчиков. Насобирали? Теперь хорошо промойте цветы и залейте одним литром холодной воды, добавьте 12 промытых вишневых листков и 2 лимона, натертых на терке вместе с цедрой. Дайте сутки постоять, после чего отожмите, удалите цветки, а жидкость процедите и нагрейте. В горячий настой добавьте 1,5 кг сахара и варите на небольшом огне в открытой посуде, постоянно помешивая 1,5-2 часа.

Источник: //www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_diet i/article-57708-chudesa-konservatsii/ Likar.info

Наверное сегодня соберусь с мыслями и рискну)))

У нас одуванчики уже давно отцвели.

Цитата "MarinaDM":

Хозяюшки, самое время обратить внимание на оригинальный рецепт варенья))) Сейчас сезон одуванчиков, ну что, рискнем? Вот нашла рецепт (сотни раз слышала об этом варенье, но никогда не попадался на глаза рецепт):

ВАРЕНЬЕ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ Самое трудное в приготовлении этого оригинального солнечного варенья - это насобирать 500 шт. одуванчиков. Насобирали? Теперь хорошо промойте цветы и залейте одним литром холодной воды, добавьте 12 промытых вишневых листков и 2 лимона, натертых на терке вместе с цедрой. Дайте сутки постоять, после чего отожмите, удалите цветки, а жидкость процедите и нагрейте. В горячий настой добавьте 1,5 кг сахара и варите на небольшом огне в открытой посуде, постоянно помешивая 1,5-2 часа.

Источник: //www.likar.info/zdorovoe_pitanie_i_diet i/article-57708-chudesa-konservatsii/ Likar.info

Наверное сегодня соберусь с мыслями и рискну)))

получилось приготовить? меня всегда удивляли такие рецепты с одуванчиков, но никогда не решалась. поделитесь результатами

Мой фаворит среди капкейков от Анастасии Лигуз:
2 яйца
Сахар-170 грамм
Мука-200 грамм
Растительное масло-60 грамм
Сливочное масло-60 грамм
Кефир-120 грамм
Сода-1/2 ч.л
Соль-1/2 ч.л
Разрыхлитель-1 ч.л+1/4 ч.л

Мммм, спасибо за рецептик!
На выходных буду пробовать готовить

Поделюсь и я лайфхаком. Так как сам люблю готовить (мясо, рыбу, любые гарниры), все, кроме борща, разумеется, хочу порекомендовать приправы от ТМ Приправка особенно "Приправка для рыбы с лимонным соком и итальянскими травами". Проверена лично на мангале, до этого использовал такой рецепт для маринада: на 1, 5 кг скумбрии гриль-половина лимона, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец- по вкусу, на глаз, поставить на несколько часов мариноваться в холодильник Рыбу можно жарить на сетке без фольги. Готовить не более 15-20 минут, получается изумительно! Приправку для рыбы с лимонным соком и итальянскими травами использую вместо стандартного своего рецепта. Получается нот бэд, очень вкусно!

Dm.Kotovskiy

Поделюсь и я лайфхаком. Так как сам люблю готовить (мясо, рыбу, любые гарниры), все, кроме борща, разумеется, хочу порекомендовать приправы от ТМ Приправка особенно "Приправка для рыбы с лимонным соком и итальянскими травами". Проверена лично на мангале, до этого использовал такой рецепт для маринада: на 1, 5 кг скумбрии гриль-половина лимона, 2 зубчика чеснока, соль и черный перец- по вкусу, на глаз, поставить на несколько часов мариноваться в холодильник Рыбу можно жарить на сетке без фольги. Готовить не более 15-20 минут, получается изумительно! Приправку для рыбы с лимонным соком и итальянскими травами использую вместо стандартного своего рецепта. Получается нот бэд, очень вкусно!

а вона до решітки не прилипне?

s.prohorova

а вона до решітки не прилипне?

До решітки по любому прилипати буде. Я більше люблю смажити на сковороді, менше потім мити посуду і в будь який час і погоду можна зробити) Котовський писав про приправку, доречі, теж нею користуюся, файна тємка.